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Reverenza di Cucina

Unsere saisonale Karte ist zeitlich begrenzt und wird regelmäßig neu zusammengestellt

Zuppa

Crema di Zucca

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl Pumpkin cream soup, roasted pumpkin seeds, pumpkin seed oil (G,H,L)

€ 8,00

Antipasti

Valeriana

Vogerlsalat mit Kartoffeln, gegrilltem Speck und gerösteten Kürbiskernen Lamb’s lettuce, potatoes, grilled bacon and roasted pumpkin seeds (H,L,E)

€ 12,00

Burrata con Fichi e Prosciutto

Burrata serviert mit Feigen und Prosciutto, Walnüsse und Honig Burrata served with figs, prosciutto, walnuts and honey (G,H,L)

€ 14,00

Secondi

Risotto Zucca e Gamberetti

Risotto mit Hokkaido-Kürbis und Shrimps in leichter Sahnesauce, darauf geröstete Kürbiskerne, Vogerlsalat und Kürbiskernöl Risotto with Hokkaido pumpkin and shrimp in a light cream sauce, topped with roasted pumpkin seeds, lamb’s lettuce and pumpkin seed oil (A,B,G,H,L)

€ 24,00

Tagliatelle con Zucca e Porcini

Bandnudeln mit Hokkaido-Kürbis und Steinpilze in leichter Sahnesauce, darauf geröstete Kürbiskerne, Vogerlsalat und Kürbiskernöl Tagliatelle with Hokkaido pumpkin and porcini mushrooms in a light cream sauce, topped with roasted pumpkin seeds, lamb’s lettuce and pumpkin seed oil (A,C,G,H,L)

€ 21,00

Bistecca d’Autunno

Entrecote mit gegrilltem Hokkaido-Kürbis, darauf geröstete Kürbiskerne, Kürbissoße und Kürbiskernöl Entrecôte with grilled Hokkaido pumpkin, topped with roasted pumpkin seeds, pumpkin sauce and pumpkin seed oil (H,L,O)

€ 30,00

Calamari Ripieni

Calamari gefüllt mit Feta serviert in der Pfanne mit Tomatensauce und Gemüse Calamari stuffed with feta, served in a pan with tomato sauce and vegetables (R,D,H,L)

€ 27,00

Pizza con la Zucca

Kürbissoße, Mozzarella, Pancetta, Kürbisstücke, Vogerlsalat, Kürbiskerne, Kürbisöl Pumpkin sauce, mozzarella, pancetta, pumpkin pieces, lamb’s lettuce, pumpkin seeds and pumpkin oil (A,G,H,L)

€ 18,00

Dolci

Panna Cotta ai Fichi

Hausgemachtes Dessert aus Schlagobers, Milch, Vanille, Feigenmarmelade und frische Feigen Homemade dessert made with cream, milk, vanilla, fig jam and fresh figs (G,H)

€ 8,50